Food & Beverage

Dieser Artikel untersucht erneut die aktuellen Entwicklungen, analysiert den M&A-Markt und geht der Frage nach, ob der rückläufige Trend anhält oder sich eine Kehrtwende abgezeichnet hat. Darüber hinaus beleuchten wir die Herausforderungen, denen sich die Lebensmittelindustrie gegenübersieht, einschließlich technologischen Innovationen, Nachhaltigkeitsanforderungen, veränderten Verbraucherpräferenzen und regulatorischer Veränderungen.

Der Krise entkommen: Auswege für die deutsche Fleischindustrie. Seit Jahren steigen die Kosten und sinkt der Hunger auf Fleisch, mindestens in Deutschland. Ein anhaltender Trend, der die deutsche Fleischindustrie in ein Stimmungstief gedrückt hat. Diese Herausforderungen werden unweigerlich zu einer nachhaltigen Konsolidierung der Branche führen. Klar ist, dass Akquisitionen das unternehmerische Wachstum beschleunigen und sinnvoll flankieren können. Wenn sie gut ausgeführt sind

Die Ernährungs- und Genussmittelindustrie befindet sich im Konsolidierungsmodus. Für (Finanz-)investoren besteht die Aussicht, sich in dieser Situation erfolgreich als „Perlentaucher“ zu betätigen. Was treibt die Entwicklung der Branche, wie verändert sich die Struktur, welche Chancen und Risiken existieren, was ist zu beachten und wie sind die Zukunftsaussichten?

Konsumgüter sind Anlegerklassiker. Faktoren wie Rohstoffknappheit, gestörte Lieferketten und Inflation setzen die Konsumfreude der Verbraucher jedoch unter Druck. Andererseits bieten strukturell wachsende Kategorien wie Kaffee oder Heimtiernahrung Chancen, ebenso wie eine stetig wachsende Mittelschicht in den Schwellenländern. Sind Konsumgüteraktien also noch attraktiv? Oder sogar gerade jetzt? Die Analysten bei DJE werfen einen Blick auf die aktuelle Lage des Sektors und erläutern, wo Wachstumspotenziale liegen.

Der Wettbewerbsdruck im deutschen Lebensmitteleinzelhandel, der nach wie vor überwiegend stationär ausgerichtet ist, hat sich in den letzten Jahren auch durch den Markteintritt disruptiver E-Food-Anbieter, die Lebensmittel online anbieten, weiter verschärft.

Die Lebensmittelindustrie sieht sich zahlreichen Herausforderungen gegenüber: Aus neuen Marktgegebenheiten, wie Inflation, Energiekostenanstieg, verändertem Verbraucherverhalten und dem anhaltenden Ukrainekonflikt, sind neue Anforderungen an Herstellung und Qualitätssicherung der Produkte, Transparenz und Nachhaltigkeit bis hin zu Logistik und Lieferketten entstanden. Eine weiterwachsende Weltbevölkerung und der kontinuierlich zunehmende Bedarf an Lebensmitteln treiben die steigende Nachfrage, während der Klimawandel die Anpassung der Produktion an höhere Temperaturen, extremere Wetterereignisse und weniger Niederschläge erfordert.

Getrieben von einer Welt, in der die Zeit stets knapper und das Leben immer dynamischer wird, suchen mehr und mehr Menschen nach einer effizienteren Alternative zur traditionellen Ernährungsweise – gesund, einfach und schnell lautet die Devise. Die Smart-Food-Branche hat diese Herausforderung erkannt und bietet mit einem prognostizierten „Total Adressable Market“ von 1.060 Mrd. USD im Jahr 2028 auch Potenzial für Investoren. In der DACH-Region hat sich das Unternehmen YFood als Marktführer etabliert und profitiert maßgeblich von dem neuen Lebensmittelhype. So konnte das 2017 in München gegründete Start-up, das Trinknahrung, Riegel und Bowls vertreibt, seinen Umsatz im vergangenen Jahr um fast 100% auf 120 Mio. EUR steigern.