Nahrungs- und Genussmittel

Frankfurt am Main / Garrel 2. Dezember 2024. Die Frankfurter Beteiligungsgesellschaft VR Equitypartner („VREP“) hat ihre signifikante Minderheitsbeteiligung an der European Convenience Foo...

Stuttgart – Société LDC (Lambert Dodard Chancereul), ein französischer Produzent von Convenience Food, hat eine Mehrheitsbeteiligung an der European Convenience Food, einem Ei...

Hamm, September 2024 – Die traditionsreiche Kleine GmbH & Co. KG mit Sitz in Hamm, ein Familienunternehmen, das 1906 gegründet wurde und im Großhandel für Bäckerei- und Kond...

Die internationale Wirtschaftskanzlei Osborne Clarke hat das Berliner Start-up Kolonne Null, den führenden Anbieter für alkoholfreie Premiumweine und -schaumweine im DACH-Raum, beim erfolgre...

Baker Tilly berät mit interdisziplinärem Team in den Bereichen Tax-, Legal- und Financial- Due Diligence sowie Post-Closing Strukturierungsfragen. Ein interdisziplinäres Team rund um di...

PRESSEMITTEILUNGKaltenkirchen, 24. Januar 2024 – Die BOETTGER GRUPPE, zu der unter anderem auch die bekannte Traditionsmarke Cavendish & Harvey gehört, übernimmt zum 24. Januar 2024 di...

Die TransaktionDie F. Hunziker + Co AG, ein in dritter Generation geführtes Schweizer Familienunternehmen, wurde im Rahmen einer Nachfolgeregelung an die Amapharm GmbH veräussert. Die Amapha...

Aus zwei Wettbewerbern einen Marktführer schmieden – das entpuppte sich beim Convenience-Food-Hersteller ECF als langwieriger als erwartet. Was die Wende zum nachhaltigen Erfolg brachte.

Die Ernährungs- und Genussmittelindustrie befindet sich im Konsolidierungsmodus. Für (Finanz-)investoren besteht die Aussicht, sich in dieser Situation erfolgreich als „Perlentaucher“ zu betätigen. Was treibt die Entwicklung der Branche, wie verändert sich die Struktur, welche Chancen und Risiken existieren, was ist zu beachten und wie sind die Zukunftsaussichten?

In den USA seit Jahren etabliert, in Deutschland noch weitgehend unbekannt: virtuelle Restaurants, auch Ghost- oder Dark-Kitchens genannt. In einer professionell ausgestatteten und organisierten Küche stehen ausgebildete Köche und bereiten Speisen aller Art zu. Soweit nichts Neues, möchte man meinen. Und doch haben virtuelle Restaurants nur wenig mit ihren traditionellen Pendants gemein. Denn es gibt keinen Gastraum, in dem Kellner die Speisen vor Ort servieren. Stattdessen bestellen Kunden ihr Essen per App und lassen es sich entweder liefern oder holen die Gerichte selbst ab.

Der Einsatz von Interim-Managern wird in der Food-and-Beverage-Branche immer beliebter. Sie sind schnell zur Stelle und helfen Unternehmen, Vakanzen hochqualifiziert zu überbrücken sowie Projekte gezielt und schnell voranzutreiben. Mit viel Erfahrung und wertvollem Blick von außen setzen sie neue Impulse.

Die Lebensmittelbranche ist mit einem Umsatz von ca. 185 Mrd. EUR der viertgrößte Industriezweig Deutschlands. Zugleich ist Deutschland der drittgrößte Lebensmittelexporteur am Weltmarkt. Der Sektor ist in den letzten Jahren gewachsen. Auch die Attraktivität am M&A-Markt ist ungebrochen.